Kahve 101 : Tarladan Fincana Kahvenin Serüveni

Kahve 101 Atölyesi
Tarladan Fincana Kahvenin Serüveni

Atölyede, 2017–2020 Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu Orkun Üstel ile bütüncül bir kahve kültürü anlatımı ve deneyim paylaşımı yapılacaktır.
Kahve çekirdeğinin yetiştiği coğrafyalardan başlayan bu serüven, hasat, işleme, kavurma ve demleme aşamalarını kapsayan geniş bir yelpazede ele alınacaktır. Tadım tekniklerinden aroma profillerine, ekipmanlardan demleme reçetelerine kadar kahveye dair merak edilen pek çok konuya değinilecek; katılımcılar teorik bilgiyi pratiğe dönüştürme şansı bulacak. Kahveye ilgi duyan herkesi, bu duyusal keşif yolculuğuna davet ediyoruz.