Tat, Bellek ve Kent: İstanbul’un Sofra Hafızası Üzerine Bir Sohbet

25 Şubat  20.00

İstanbul’u bazen bir cümle değil, bir tat hatırlatır.
Merin Sever ile İstanbul’un sofra hafızasına, semtlerin kokularına ve belleğin lezzetli izlerine doğru bir sohbete hazır mısınız?

Bazı şehirler hatırlanmaz; tadılır. Bir lokma, bir koku, bir mevsim balığı ya da bir sokak fırınının buğusu… İstanbul’un hafızası çoğu zaman sofrada saklıdır.
Merin Sever ile “Tat, Bellek ve Kent: İstanbul’un Sofra Hafızası Üzerine Bir Sohbet”te; yemek kültürünün hikâyelerini, semtlerin değişen ritmini, gündelik hayatın küçük ritüellerini ve hatırlamanın en lezzetli yollarını konuşuyoruz. Şehrin tadını “anılarla” karıştırıp, birlikte yeniden okuyacağımız bir akşam bizi bekliyor!